La empresa rafaelina Williner, a través de su marca Ilolay, volvió a consagrarse en Mercoláctea. En la segunda edición del concurso de dulce de leche, organizado por las autoridades de la muestra, Ilolay fue elegido como “dulce de leche del año”, el mismo título que había obtenido en la edición 2005.
Por su parte, Williner ganó la medalla de oro en la categoría grandes empresas, superando a las firmas Manfrey -medalla de plata- y SanCor – medalla de bronce-.
En la categoría pyme, la máxima distinción fue para Andison La Paila -medalla de bronce-, mientras que recibieron menciones las firmas La Salamandra y Lácteos San Bernardo.
30 participantes
Cabe recordar que en el llamado “certamen más dulce de la Mercoláctea” participaron 18 pymes y una docena de grandes empresas provenientes de las provincias de Buenos Aires, Córdoba, Santa Fe, Salta y Entre Ríos (casi 40 por ciento más que en la edición anterior). En tanto, el jurado estuvo compuesto por 15 miembros, siendo comisario el ingeniero Osvaldo Moro, del instituto superior experimental de Tecnología Alimentaria (Iseta).
Fuente: La Opinión
