La actividad contó con presencias destacadas de profesionales del país y Estados Unidos, quienes disertaron sobre alimentación y nutrientes de los más pequeños.
A través de su área de Innovación y Calidad, SanCor realizó una Jornada de “Actualización en Micronutrientes, Hierro y Cinc en la Salud Pública” con la finalidad de acercar conocimiento científico a especialistas del país en temas vinculados a la nutrición infantil. La misma se llevó a cabo en el Hotel Emperador de Buenos Aires y contó con la participación de 150 pediatras.
En la ocasión se contó con la presencia del prestigioso doctor Fernando Viteri, profesor del Departamento de Ciencias Nutricionales y Toxicología de la Universidad de California (Estados Unidos), e investigador Senior del Children´s Hospital Oakland Research Institute.
Todo comenzó con una mesa redonda sobre el “Estado nutricional de micronutrientes en nuestro medio”: problemas y consecuencias. El presidente de esta mesa fue el Dr. Horacio González, quien coordinó a los expositores.
La apertura estuvo a cargo del medico de maternidad e infancia del ninisterio de Salud de la Nación, Dr. Enrique Abeyá Galardon, quien destacó la prevalencia de anemia en niños de 6 a 24 meses, mujeres en edad fértil y embarazadas en diferentes zonas geográficas del país. Además presentó los resultados de la Encuesta Nacional de Nutrición y Salud.
Luego el Dr. Ricardo Bertztein, del Hospital de Pedriatría “J.P. Garraham”, habló sobre las consecuencias económicas de las deficiencias de hierro, comparadas con los costos de un Programa para reducir su prevalencia en la Argentina y explicó además, los pormenores de estrategias implementadas para la prevención y el tratamiento de la Anemia Ferropénica, a nivel público con el “Plan Remediar”. Finalmente el Dr. Fernando Viteri disertó sobre el “Hierro y Cinc en la Salud Pública”, donde se presentaron los problemas por excesos y deficiencias. El reconocido científico hizo hincapié en la importancia de la suplementación de hierro en las mujeres en edad fértil y durante el embarazo.
