Dicho proyecto institucional se inició en el año 1997 y se enmarcó como cooperativa en el año 2007. Básicamente se enroló en los rubros extensión y servicio a la comunidad a través de los espacios pedagógicos y también producción (vinagres saborizados, verduras, plantas aromáticas, plantines de cactus, bolsos ecológicos, recolección de pilas y tapitas de plástico).
Estuvieron presentes la profesora Liliana Friedrich Supervisora de la Región III, alumnos y docentes de la escuela N° 6169 “Manuel Nicolás Savio”.
Finalizado el acto de apertura los visitantes tuvieron la posibilidad de recorrer los distintos espacios pedagógicos acompañados por alumnos guías de 7° grado: calicata, huerta, invernadero, alimentación saludable, espacio lacustre y estación meteorológica. En esta oportunidad, alumnos de 2° grado explicaron además lo que descubrieron al estudiar las hormigas mientras que los alumnos de 6° grado dieron a conocer el sistema de riego que implementan en la huerta.
Durante la semana, también, visitaron la Cooperativa Escolar otras instituciones de la localidad: escuela N° 379 “Florentino Ameghino”, escuela N° 1043 “San José”, Jardín N° 118 “»Myrian Hayquel de Andrés», escuela N° 6388 “Juan B. V. Mitri”, escuela N° 1212 “Pioneros de Rochdale”. Además, recibieron a los alumnos de la escuela Nº 2079 para Discapacitados auditivos, de la ciudad de Rafaela, concretando así el Primer encuentro del Programa “Aulas Compartidas”.
Al finalizar el recorrido los visitantes recibieron como obsequio una fruta merced a la colaboración recibida de Supermercado “Ronda”.
